是一道比较美味的菜品，用料：芦笋、皮蛋一个，蒜姜。做法：1. 芦笋削皮切段2. 蒜瓣、姜切片3. 皮蛋切块4. 起油锅，先将蒜、姜片下锅炒到蒜片变黄5. 放入芦笋炒片刻后放皮蛋，随后加高汤，煮到汤皮蛋炒辣椒 把皮蛋切成一小瓣小瓣，或者切碎都可以。先把辣椒先炒半熟，然后再炒皮蛋，再把它同辣椒炒起来回一下锅，就可以吃了，味道很不错。

鲍鱼菇含有大量蛋白质和多种维生素、醣类和矿物质，经常食用此菇可以强化体质、降低血压与胆固醇。其浑厚扎实的口感，不论烩、炒或炖汤皆宜。 最简单的做法如下,教你一道，黑椒鲍鱼菇炒豆角 主料：鲍鱼菇250克，豆角250克，黑椒茶匙，蒜头3个，干葱个。 配料：盐/2茶匙，糖/3茶匙，酒少许。 做法： 、将豆角洗净切条，鲍鱼菇切片待用。 2、将豆角、鲍鱼菇同放于沸水中灼一灼，过冷河隔干水分，待用。 3、把干葱、蒜头拍扁，待用。锅烧热加油爆香干葱、黑椒、蒜头。 4、加上豆角和鲍鱼菇一起炒约一分钟。 5、放入调味料和少许酒调味，炒匀上碟即成。

鲍鱼菇含有大量蛋白质和多种维生素、醣类和矿物质，经常食用此菇可以强化体质、降低血压与胆固醇。其浑厚扎实的口感，不论烩、炒或炖汤皆宜。 最简单的做法如下,教一道，黑椒鲍鱼菇炒豆角 主料：鲍鱼菇250克，豆角250克，黑椒茶匙，蒜头3个，干葱个。 配料：盐/2茶匙，糖/3茶匙，酒少许。 做法： 将豆角洗净切条，鲍鱼菇切片待用。 将豆角、鲍鱼菇同放于沸水中灼一灼，过冷河隔干水分，待用。 把干葱、蒜头拍扁，待用。锅烧热加油爆香干葱、黑椒、蒜头。 加上豆角和鲍鱼菇一起炒约一分钟。 放入调味料和少许酒调味，炒匀上碟即成，祝身体健康。