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天麻红枣鱼头汤很补血

2017/11/20 14:16:00

春天是适宜人群补血的最好时机,用鱼头和红枣、天麻等制成的药膳汤水尤其适宜女士调养气血,有宁神祛风、健脾补血之效,同时也是中老年人士的养生靓汤。

做法:

1、 鳙鱼头切两半,去鳃洗净,滤干水;

2、热锅放两汤匙油,待油六七成热时放入鱼头,两面煎香;

3、将天麻、红枣、当归和白芷洗净,红枣去核;

4、将5碗水煮沸,倒入大炖盅,放入所有中药材和煎好的鱼头,加盖隔水炖一个半小时,下盐调味即可品尝。

功效:

宁神祛风、健脾补血。

(责编:苏雅婷 )

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