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孕期清补养血--花生鱼头汤

2017/11/20 14:13:56

主料:鲢鱼头300克、花生仁(生) 100克

辅料:腐竹10克、枣(干) 10克、姜10克

调料:盐3克、植物油15克

做法:

1、花生肉洗净,用清水浸半小时;支竹1条洗净,浸软切小段;红枣(去核)洗净。

2、鱼头洗净,斩开两边,下油起锅略煎。

3、把花生、红枣、姜片放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲1小时,放入鱼头、支竹再煲1小时,调味供用。

(责编:苏雅婷 )

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