吃鱼头火锅不可以搭配菠菜
菠菜豆腐汤是传统的家常菜，以其清淡爽口而深得人们喜爱。国际注册营养师提醒，豆腐不应和菠菜搭配在一起吃，但豆腐和海带搭配则营养非常好。
合理的膳食构成，科学而营养的搭配，是维持人体健康的重要方面。因为菠菜含草酸较多，有碍肌体对钙的吸收，故吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。菠菜不宜与豆腐、鱼等含钙量较多的食品混合做菜，如菠菜煮豆腐等，因为草酸与钙反应生成难以被人体吸收的草酸钙，草酸钙会影响人的肾功能，且可形成结晶物潴留于泌尿道，引起结石。
豆腐和海带的搭配可算是珠联璧合，日本人认为是长生不老的“妙药”。因为豆腐以及其他大豆制品，营养丰富，能补充人体需要的优质蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁等。豆腐中还含有多种皂角甙，会阻止过氧化脂质的产生，抑制脂肪吸收，促进脂肪分解，使减肥事半功倍。但由于皂角甙可促进碘的排泄，容易引起碘缺乏，所以经常吃豆腐者，应该适当增加碘的摄入。而海带含碘丰富，将豆腐配上海带一起吃，可起到互补作用。
你好，根据你所描述，目前的情况，一般情况下痛风是嘌呤代谢障碍，属于关节炎一种，一般发作部位为大拇指关节，膝关节等，发作部位出现红、肿、热、剧烈疼痛。痛风在饮食上要注意少吃高嘌呤食物，如肉、鱼、海鲜，忌吃火锅，多吃碱性食物，如蔬菜瓜果类，饮食清淡，低脂低糖，多饮水。一般情况下建议你最好多注意观察。需要定期去医院做检查。多注意休息，不要过度劳累。
你好，痛风不能吃鱼头，因为鱼头属于海鲜，而痛风病人饮食治疗是第一重要，应首先戒酒，尤其是啤酒，避免进食含高嘌呤饮食。动物内脏、骨髓、海味等含嘌呤最丰富；鱼虾类、肉类、豌豆、菠菜等亦含有一定嘌呤，宜多饮水，以利于血尿酸从肾脏排出。祝你健康。
脑梗的患者可以适当的吃鱼头的，吃鱼头不会诱发或加重脑梗。吃鱼头有补脑健脑的作用。对脑梗的患者是有益处的。鱼头具有营养高、富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸。有助于增强男性性功能，对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处等等。脑梗的患者一般采用针灸疗法，药物疗法，和功能锻炼。
