葛根粉大家应该都了解，它的营养成分很高，含有丰富的蛋白质和氨基酸、糖以及铁等成分，对人体保健方面是有一定的好处的，并有千年人参的称号。葛根粉对于预防身体很多疾病都是有帮助的，对降血压的有一定的功效，那么这么多营养成分吃多了会导致发胖吗？一起了解下吧。

会的，因为那些都是有热量的，如果你吃的很多，自然会胖，如果热量有控制是可以的。

1、清凉下火。从葛根中提炼出的葛根素具有扩张冠状动脉和脑动脉的作用，可降低血压，能显著增加缺血组织的血液供应量，有B1受保健体阻断作用，可明显减慢心瘁，降低心肌氧耗量，能减轻心肌缺血，限制和缩小心肌梗塞范围，抗快速心律失常，能降低胆固醇和血粘度，抑制血小板聚集，改善微循环。葛粉内含有人体需要的十多种氨基酸和十多种微量元素，其中钙、锌、磷的含量最高，葛粉所含的富“硒”元素，具有一定的防癌抗癌之功效。葛粉还具有：生津止渴，抗菌解毒的作用，对冠心病，对感冒引起的咽喉痛疼、口舌生疮、小孩清火泻痢有很好的治疗作用，还可疗伤寒中风头痛，治胸膈烦热发狂，止血痢、通小肠、排脓破血、利大小便、解酒，治泄泻都有着一定的功效。

2、调节内分泌效果。用户反映食用葛根粉后，先后出现了以下变化：

（1）原先的黄褐斑减褪、消失。

（2）排卵期出血症消失，白带变得清爽、透明（中年女性）。

（3）青春痘明显消退。葛根中所富含高活性的异黄酮能有效调节内分泌。

适当的食用葛根粉对身体是有好处的。大家在购买葛根粉的时候也要注意，比较次的葛根粉颜色是淡黄色的，大家如果见到这样的葛根粉最后不要购买。葛根粉也可以作为调料食用，在包饺子、包子的时候都可以适当的添加些，味道也是很不错的。

（责编：杨绮琴 ）