泡黄豆芽的方法对于那些做生意的人来说，有很多人都是知道的。但是对于常人来说，很少有人知道泡黄豆芽的方法的，这主要是因为大部分人平时是很少涉及到这方面的。吃过黄豆芽的人都知道，黄豆芽的味道和黄豆等等味道是有很大的相似的。其实，这是很好理解的，因为黄豆芽就是从黄豆上面发出来的。

黄豆芽是豆芽的一种，另外一种就是绿豆芽。相对于绿豆芽来说，喜欢吃黄豆芽的人要多很多，这应该和每个人的口味是有关系的。关于黄豆芽的做法有很多，在现实中通常都是炒黄豆芽来吃的，当然黄豆芽还有其他的吃法的。下面就来说说泡黄豆芽的方法。

泡黄豆芽的方法：

1、把黄豆用温水泡一晚上。泡到胀开，有微微鼓起的样子，淘洗干净，沥干水，放碗里。有不好的碎的豆子，可以捡出来，这样的，是发不出芽来的。

2、找个干净的，无油污的纱布或者毛巾，棉布什么的，盖在上面。

3、每天打开纱布给黄豆换一次水，每次水要沥干。纱布可以顺便洗一下。图三至图四，分别是第二天，第三天。第四天就可以吃了。

（责编：杨绮琴 ）