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老少皆宜食谱 牛肉丝炒绿豆芽

2017/11/3 9:52:13

老少皆宜食谱 牛肉丝炒绿豆芽

制作原料:牛肉100克,绿豆芽300克,胡萝卜20克,生抽5克,黄酒10克,5克香油,盐2克,油10克。

制作方法:

1,牛肉切细丝,用生抽5克,黄酒10克,搅拌一下,再加5克香油,腌制10分钟,胡萝卜切丝;

2,锅烧热后倒油10克,牛肉丝快速翻炒,加胡萝卜煸黄,再加绿豆芽、2克盐,翻炒熟了,即可出锅。

特点:烹饪简便,牛肉含铁较多,胡萝卜、绿豆芽,富含维生素和纤维素,荤素搭配营养好。

(责编:杨绮琴 )

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