配方：淡菜30克， 墨鱼（花枝）50克 ，黄豆芽200克， 姜5克 ，葱5克 ，蒜10克， 素油30克，盐5克

制作：

1，把淡菜洗净，一切两半；墨鱼洗净，切4厘米的段；黄豆芽洗净，去须根；姜切片，葱切段，大蒜去皮切片。

2，把锅置武火上烧热，加入素油，烧六成熟时，加入姜、葱、蒜，爆香，再加入淡菜、墨鱼、黄豆芽，炒匀，加入清水300毫升，用文火煲30分钟加盐调味即成。

食法：每日1次，每次吃50克。佐餐食用。

功效：滋阴补血，降低血压。高血压患者常食菜肴。

（责编：杨绮琴 ）