用料 ：
鱼头 1个， 香菇酱 若干，葱姜 若干
做法 ：
1，将鱼头清洗干净，鱼头双面撒上一层细盐和料酒，腌制10分钟去腥入味。
2，盘底铺上葱姜。
3，将鱼头盖在上面。
4，将香菇酱盖在鱼头上，入蒸锅蒸10-15分钟。
5，出锅时撒点葱花即可。
展开剩余内容
香菇酱蒸鱼头
用料 ：
鱼头 1个， 香菇酱 若干，葱姜 若干
做法 ：
1，将鱼头清洗干净，鱼头双面撒上一层细盐和料酒，腌制10分钟去腥入味。
2，盘底铺上葱姜。
3，将鱼头盖在上面。
4，将香菇酱盖在鱼头上，入蒸锅蒸10-15分钟。
5，出锅时撒点葱花即可。