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养肝润肺靓汤 天麻雪耳鱼头汤

2017/11/3 9:46:44

材料:天麻、雪耳各15~20克,鲜紫苏叶3~5克,大鱼头1个(约600克),生姜4片。

烹制:

各物分别洗净。

天麻、雪耳稍浸泡;

把鱼头去鳃,切块,煎至微黄,溅入少许热水。一起与姜下瓦煲,加入清水2000毫升(约8碗量),武火滚沸后改文火煲约1个小时,下盐便可。为3~4人量。

(责编:杨绮琴 )

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