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补脑食疗:大脑需要六类营养

2017/11/2 16:23:01

1、健康脂肪:改善脑细胞。大脑细胞结构主要包括健康脂肪,其中最重要的是欧米伽3脂肪酸。大脑需要不断自我修复,增加神经元,因而需要更多更好的欧米伽3脂肪酸。富含该脂肪酸的食物包括:三文鱼、金枪鱼、亚麻子油、菜子油、核桃、小麦胚芽油和鸡蛋等。

2、抗氧化剂:保护大脑。随着年龄增大,自由基会随着血液系统攻击脑细胞,若不补充抗氧化剂予以遏制,则会导致大脑记忆逐渐丧失。富含抗氧化剂的食物包括:蓝莓等浆果、西兰花、胡萝卜、大蒜、紫葡萄、菠菜、大豆、茶、西红柿和全谷物等。

3、酪氨酸蛋白:激发脑力。大脑中除了神经元之外,还有帮助大脑传递信号的神经传导物质。酪氨酸和色氨酸等重要神经传导物质不足会导致大脑工作失常。多吃富含此类营养的食物有助于提神醒脑,提高注意力。比如,奶制品、鸡蛋、海鲜、大豆等。

4、水:给大脑补液。轻微脱水就会降低大脑能量,导致记忆受损。专家建议,每天至少摄入1200毫升,相当于每天6杯。

5、维生素与微量元素:必需建材。某些维生素和矿物质是大脑必需的“建筑材料”。其中最关键营养包括:维生素B6、维生素B12、维生素C、铁、钙等,若缺乏会导致学习障碍。可以适量吃些燕麦、牛奶、猕猴桃等。

6、膳食纤维:调节大脑能量供应。膳食纤维有助于持续调节大脑能量供应。富含纤维的食物包括:葡萄干、西兰花、青豆、菠菜、杏仁、猕猴桃、橙子、梨、带皮苹果、大麦和糙米等。

(责编:苏雅婷 )

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Q:8-三体综合征如何食疗

8-三体综合征的食疗:8-三体综合征的饮食宜8-三体综合征患者多进食含胆碱的食物。鱼、瘦肉、鸡蛋(特别是蛋黄)等都含有丰富的胆碱。研究表明,每周至少吃一顿鱼特别是三文鱼、沙丁鱼和青鱼的人,与很少吃鱼的人相比较,记忆力明显要高。全谷物食品和糙米,蛋黄、豆制品适量进食。豆类、荞麦、坚果类、麦芽等含有丰富的镁。8-三体综合征的饮食忌高胆固醇食物忌高度白酒补脑食物蛋:全面补充大脑活动所需要的营养物质。花菜:健脑益智。花生:改善脑血管循环,增强记忆力。香菇:促进入体各方面的协调和大脑发育。芝麻:清除胆固醇,改善脑血管循环。蜂蜜:有利于人体吸收各种矿物质。核桃仁:补脑聪耳,养血润肠。

Q:儿童学习障碍如何食疗

儿童学习障碍的食疗:儿童学习障碍的饮食宜多进食含胆碱的食物。鱼、瘦肉、鸡蛋(特别是蛋黄)等都含有丰富的胆碱。研究表明,每周至少吃一顿鱼特别是三文鱼、沙丁鱼和青鱼的人,与很少吃鱼的人相比较,记忆力明显要高。全谷物食品和糙米,蛋黄、豆制品适量进食。豆类、荞麦、坚果类、麦芽等含有丰富的镁。儿童学习障碍的饮食忌高胆固醇食物忌高度白酒补脑食物蛋:全面补充大脑活动所需要的营养物质。花菜:健脑益智。花生:改善脑血管循环,增强记忆力。香菇:促进入体各方面的协调和大脑发育。芝麻:清除胆固醇,改善脑血管循环。蜂蜜:有利于人体吸收各种矿物质。核桃仁:补脑聪耳,养血润肠。

Q:吃什么可以补充大脑营养

从营养学的角度分析,大脑需要的营养很多,碳水化合物为大脑提供能量,我们吃的主食最先被消化,供给大脑能量,然后是蛋白质被消化吸收,脂肪在胃内呆的最久需4个小时左右,最后被消化,大家平常说的吃核桃补脑,是因为核桃中含有大脑所需要的不饱和脂肪酸----EPA和DHA,供给大脑使用,同时能提供多种矿物质。平时注意饮食平衡,合理营养,做到食物多样、全面,建议多吃大豆类及其制品,可吃些坚果类食物,可补脑。另外在生活方面要合理调整,不熬夜,避免大脑劳累;精神方面要放松,过度的压力也会增加大脑消耗营养。

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