鸡翅是鸡肉中相对比较少肉的一个部位，鸡翅部分虽然肉少，但是营养却并不少。只要是鸡肉具备的营养元素，鸡翅中就一样也不少。鸡翅是可以帮助产奶的，这是很多产妇都知道的，产后可以多进补鸡肉。这是因为鸡肉可以强身健体，提高人体免疫力。

·1 、食材：鸡翅。

·2、 将鸡翅洗净，加入老抽、生抽、砂糖、鸡粉、生粉、胡椒粉和水拌匀，腌制2小时。

·3、 将洋葱洗净切块，放入油锅中煸炒出味。

·4 、倒入适量的生抽，煸炒几次。

·5 、铲起。

·6 、热油锅。

·7 、放入鸡翅，煎至双面金黄。

·8 、将洋葱火锅。

·9 、倒入腌制鸡翅时的酱汁，炒匀。

·10、 盖锅盖，文火焖煮20分钟。

·11 、揭盖，即可关火。

·12、 盛入盘子里，上桌后就可美美享用。

鸡翅的营养价值

1、看起来虽然没有多少肉，而且没多大价值，但是在软骨或骨头中，可摄取动物胶的结合组织，是含有大量的成胶原及弹性蛋白的，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。

2、翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。

以上就是洋葱鸡翅的做法了，建议在做这道菜之前要先将鸡翅腌制45分钟，这样口感才会更好，比较入味。如果有月经不调的女性，也可以通过这道菜来改善自己的这种情况。鸡翅一定要选择富有光泽的，不要选择颜色偏白或者是水分比较足的，那样的鸡翅是通过人工处理的。

（责编：杨绮琴 ）