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下饭菜菜谱话梅可乐煮鸡翅

2017/11/1 16:24:00

下饭菜菜谱 话梅可乐煮鸡翅

话梅可乐鸡翅是在可乐鸡翅的基础上改良而成的。这道菜材料简单易得,操作也非常简单,加入几颗酸甜口味的话梅,能让酸酸甜甜的鸡翅肉质更加嫩滑,又不会太油腻。别不相信,味道酸甜可口的话梅可乐鸡翅能将你家宝宝的胃口打开,绝对是老少皆宜的一道菜!

材料:鸡翅(8只)、话梅(一包)、可乐(一瓶)

调料:片糖(适量)、老抽(适量)

做法:

1、把鸡翅洗干净,用厨房纸吸干鸡翅表面的水分。

2、在鸡翅背面划几刀,好让鸡翅在短时间内容易入味。

3、烧热油锅,油热后下鸡翅,先煎鸡皮厚的那一面,煎至鸡翅微微呈金黄色,继而翻转继续煎香。

4、倒入整瓶可乐,如果不想煮太长时间可乐可以少倒一些。

5、放入话梅,酱油调味,盖上锅盖慢火煮至收汁。

6、酱汁收得差不多时,将鸡翅夹出,用勺子将酱汁淋在鸡翅上,话梅放旁边点缀就完成啦。

(责编:杨绮琴 )

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相关问答
Q:可乐鸡翅怎么做?

1、把鸡翅切成块,用盐腌15分钟,锅里放油,油热后放入葱姜片和少许酱油,然后放入鸡翅翻炒到变色断生,加入可乐,以没过鸡翅为主,开后小火炖到汤汁浓厚,再开大火,翻炒一下出锅。2、将鸡翅用热水抄一个,然后倒入锅中,加上可乐和姜片,可乐要高过鸡翅,大火把可乐烧沸,然后小火慢慢炖,炖到汤汁浓厚,再开大火,加上一点盐翻炒一下出锅。和1差不多。3、鸡翅用可乐、酱油、糖腌30分钟左右,再放入烤箱内烤1-2个小时,转面再烤30分钟即可。也可以把腌好的鸡翅放入油锅中炸至金黄色,再用腌料将炸好的鸡翅混合煮滚,上桌前淋上少许柠檬汁。做可乐鸡翅要用一般的可乐,不要用低糖可乐,因为那里面加了甜味剂,加热后会有苦味。最后附上偶一朋友的独家秘方做法,也最简单,不过味道不打折扣的:把鸡翅和可乐一起放到锅里煮,当然还有酱油,其中酱油和可乐1:3,烧20分钟起锅,ok,就这样!

Q:请问用可乐来煮的鸡翅孕妇能吃吗,大家有听说过孕妇是不可以喝...

你好,在怀孕期间可以用可乐煮鸡翅,孕妇是可以吃的,因为可乐在蒸煮过程当中,二氧化碳全部蒸发掉了。

Q:孕妇可以吃可乐鸡翅吗?不能喝可能唯有做个可乐鸡翅解解瘾吧,...

怀孕期间这个可乐鸡翅,尽量不要吃可乐里面含有碳酸饮料,对宝宝的生长发育非要一些影响,所以自己最好还是适当的注意控制一下比较好。

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