下饭菜菜谱 话梅可乐煮鸡翅
话梅可乐鸡翅是在可乐鸡翅的基础上改良而成的。这道菜材料简单易得，操作也非常简单，加入几颗酸甜口味的话梅，能让酸酸甜甜的鸡翅肉质更加嫩滑，又不会太油腻。别不相信，味道酸甜可口的话梅可乐鸡翅能将你家宝宝的胃口打开，绝对是老少皆宜的一道菜！
材料：鸡翅（8只）、话梅（一包）、可乐（一瓶）
调料：片糖（适量）、老抽（适量）
做法：
1、把鸡翅洗干净，用厨房纸吸干鸡翅表面的水分。
2、在鸡翅背面划几刀，好让鸡翅在短时间内容易入味。
3、烧热油锅，油热后下鸡翅，先煎鸡皮厚的那一面，煎至鸡翅微微呈金黄色，继而翻转继续煎香。
4、倒入整瓶可乐，如果不想煮太长时间可乐可以少倒一些。
5、放入话梅，酱油调味，盖上锅盖慢火煮至收汁。
6、酱汁收得差不多时，将鸡翅夹出，用勺子将酱汁淋在鸡翅上，话梅放旁边点缀就完成啦。
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