民以食为天，不管是在哪里，人们对于吃的追求总是不断地，从以往的单纯的解决温饱，到现在的以吃来养生，对吃的要求变的越来越高，总是在寻求着吃的真谛。向大家介绍一道雪菜瘦肉豆芽豆腐汤供大家分享，希望大家吃出健康啊。

雪菜瘦肉豆芽豆腐汤的制作材料：

主料：黄豆芽400克，豆腐（北）200克，芥菜80克，猪肉（瘦）80克。

调料：姜3克。

制作方法：起油锅，放入姜片、肉丝、黄豆芽兜炒，加清水煲20分钟，撤去泡沫，再入雪菜，豆腐块续煲半小时隔不久，以盐调味即可。

功效：此汤清热，去胃热、水肿，消黑斑、黑痣。健胃消滞，含粗纤维，清肠减肥。

（责编：家医编辑 ）