高粱米可以减肥吗 高粱米的热量
高粱米的营养价值
在谷物中，高粱蛋白质中赖氨酸含量最低，因而蛋白质的质量也最差；高梁的尼克酸含量也不如玉米多，但却能为人体所吸收，因此，以高粱为主食的地区很少发生“癞皮病”。
高粱米的吃法
1、高粱米一定要煮烂，供早晚食用；高粱米可制作干饭、稀粥，还可磨粉用于制作糕团、饼等。
2、民间常用高粱米一份、甘蔗汁四份，一同放入锅内煮成高粱甘蔗粥，具有益气生津之作用，对老人痰热咳嗽、口干舌燥、唾液黏涎者有食疗作用。
3、高粱米或碾粉熟食，有健脾益胃、充肌养身的作用，煮粥滋养，供脾虚有水湿者食用。
4、不宜常吃加热后放置的高粱米饭或煮剩的高粱米饭，不宜加碱煮食。
高粱米水饭是不能够起到养胃的作用的，有胃病的患者尽量不要吃一些高两米的，这种高粱米很难消化，如果不蒸的很熟的情况下，很容易造成有一定的胃胀等情况的发生的。所以有胃病的患者，还是尽量少饮用一些高粱米的，同时也最好是饮食上少量多餐，这样才有利于起到养胃的作用的。
白色高粱米孕妇可以吃，怀孕期间还需要补充叶酸，钙以及多种维生素，和微量元素，现在有很多孕妇专用的这种复合维生素片，一般吃这一种，别的都不需要吃了，里面涵盖孕妇所需要的所以营养成分，平时饮食要注意，多吃蔬菜水果，辛辣刺激，肥甘厚味，香燥火锅，零食，油炸食物少吃，多喝水。
出现有胃胀的情况，最好是尽量不要吃高粱米的，相对来说高粱米不容易消化的。如果吃高粱米一定要做得软一些，这样才有利于消化的情况的。这种情况下，最好是吃一些流质的食物，这样相对来说比较容易消化吸收的，同时也注意尽量少量多餐，这样才会缓解出现有胃胀的情况的。
