冬天和夏天还是存在着很大的差异的，然而在冬天和夏天我们所吃的各种各样的食物也是不同的，面对寒冷的冬天大家都比较喜欢吃火锅或者是吃一些汤。一方面是可以温暖自己的身体，另一方面是可以起到滋补的作用，当然很多人对于冬天的炖汤的方法不了解，那么您知道适合冬天喝这种汤有哪些呢。

材料猪排骨500克、山药1000克、红枣8粒、党参15克、黄芪20克、姜1块、葱白1根、料酒1汤勺、盐、鸡精少许

做法

1、排骨切小节洗净后用凉水泡4小时以上，其间換几次水。让血水充分泡出来，再焯水沥干备用，党参、红枣、黄芪分别洗净备用。

2、锅放少许油加入姜片。葱节炒出香味再放入排骨翻炒出油。加入开水、料酒、党参、黄芪大火烧开倒入砂锅小火炖40分钟。

3、山药去皮洗净切滾刀加入排骨里再放入红枣。中火炖30分钟加入少许盐。鸡精调味即可。

做法

1、无花果和圆肉稍微冲洗；

2、 猪展肉洗净，切块，汆水捞起；

3、 煮沸清水，倒入大炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下少许盐调味即可饮用。

功效：

提神补气、开胃健脾、宁神安睡、滋润皮肤。

材料莲子，红枣，桂圆，冰糖

做法

1、先把买来的莲子洗净浸泡1-2小时

2、干桂圆肉和红枣都清洗干净

3、将莲子和红枣放入锅中加水炖煮，半小时后再加入桂圆肉。继续炖煮1小时左右，直到三种食材都软烂时，加入冰糖就可以尽情享用啦。

以上就是适合冬天喝的炖汤做出的详细解答，各种各样的汤类并不是主要以肉食为主要的材料，在寒冷冬天，我们可以喝一些山药汤，山友当中含有了丰富的营养，便起身要更是一种非常独特的药材，对自己的身体健康有很大的帮助作用，也能够补充我们身体所需要的维生素。

（责编：杨绮琴 ）