百香果是酸的吗
百香果是酸的吗
百香果含有17种 氨基酸，丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶和 超纤维等165种对人体有益物质，更被称为水果中的VC（维生素）之王，口感独特。它是酸性的。
百香果怎么吃
可直接鲜食，将百香果剖开，用调羹挖出瓤包直接食用，籽可食用，富含高级蛋白，高级脂肪。
制作果汁，取一个百香果，切开，用勺子将果肉舀入杯中，加水，加少许白糖、蜂蜜等调整甜度，搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。
果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹饪菜肴。
泡茶：将果子一分为二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分钟。
高汤提味：将整个果子洗净后放入高汤，可以将汤的鲜味提出，令高汤口感更佳。
百香果不宜密封保存，可冰箱保鲜，不宜冻，最好将果裸放通风干爽处方不易变质。果壳出现凹陷、干瘪属正常现象，果瓤却更加香甜。
哺乳期间是可以食用百香果的，百香果当中所含的氨基酸含量是非常高的，而且具有丰富的维生素C、果胶、纤维素、有机酸等，还能够及时的补充身体所需要的水分。同时吃百香果也不会造成女性出现回奶状况的，可以起到活血强身、滋阴补肾、排毒养颜的功效，经常的食用还能够提高人体的免疫力，消除疲劳。
百香果当中富含丰富的膳食纤维，它能有效预防便秘，滋润肠道和排便。百香果富含维生素C、氨基酸和矿物质，能促进胃液分泌，更好地促进铁的吸收，预防贫血，帮助消化。在月经期间，你也可以吃适量的百香果，这可以及时补充身体所需的营养，但你应该注意防止吃冰箱里的百香果。
白香果味道甘酸，口感鲜美，产妇可以吃百香果。百香果中富含人体必需的多种氨基酸和维生素，具有清肠健胃，排毒养颜，促进代谢，生津利咽，安神助眠，抗疲劳，提高免疫力，延缓衰老等作用。 百香果含有大量有机酸和膳食纤维，能帮助产妇改善食欲，缓解产后便秘，增强免疫力，有利于产妇身体的康复。要注意的是百香果口感过酸，如果大量食用会对牙齿造成一定损伤，所以不要食用太多。
