墨鱼汤的做法
主料:干墨鱼。
辅料:猪肉馅,鸡蛋,香菇,腐竹,木耳,玉兰片,葱,姜。
调料:盐,鸡精,料酒,香油,鸡汤。
做法
1、将墨鱼、腐竹、木耳泡发洗净,墨鱼和玉兰片分别过水焯一下备用;
2、猪肉馅中加入葱姜末、香油、盐、料酒搅拌均匀上剂,鸡蛋打散后加入等量的水入锅蒸成蛋羹备用;
3、坐锅倒入鸡汤,开锅后放入墨鱼、玉兰片、木耳、姜稍煮片刻,再放入腐竹,将肉馅制成丸子放入汤中,蒸好的蛋羹划成块放入汤中,加盐、鸡精、料酒调味煮熟即可。
墨鱼汤的做法 墨鱼烩汤
墨鱼汤的做法
主料:干墨鱼。
辅料:猪肉馅,鸡蛋,香菇,腐竹,木耳,玉兰片,葱,姜。
调料:盐,鸡精,料酒,香油,鸡汤。
做法
1、将墨鱼、腐竹、木耳泡发洗净,墨鱼和玉兰片分别过水焯一下备用;
2、猪肉馅中加入葱姜末、香油、盐、料酒搅拌均匀上剂,鸡蛋打散后加入等量的水入锅蒸成蛋羹备用;
3、坐锅倒入鸡汤,开锅后放入墨鱼、玉兰片、木耳、姜稍煮片刻,再放入腐竹,将肉馅制成丸子放入汤中,蒸好的蛋羹划成块放入汤中,加盐、鸡精、料酒调味煮熟即可。
产妇分娩后,如果出现乳汁不足等情况,可以多喝一些鲫鱼汤等,具有滋补身体和下奶等效果。鲫鱼汤的做法,可以直接用清水做鱼汤,里面可以放一些当归、黄芪、红枣等,可以有补气、养血等功效。产妇分娩后,由于身体比较虚弱,吃了这种鱼汤,不光可以补充身体能量,有利于身体恢复,而且具有下奶效果。
产妇下奶喝鲫鱼汤是有利于促进乳汁分泌的,产妇喝清炖的鲫鱼汤比较好。鲫鱼不要太大,首先需要鲜活的鲫鱼,清理干净后放在热油锅里慢火煎,鱼两面发黄放水,火候选择中火鱼汤发白时放入少许的胡椒、盐及葱等佐料。一定不要放多,最后滴入少许的香油,再放一点点香菜就可以食用了。
这个要分两方面看,第一如果对墨鱼等海鲜过敏,肯定不能吃,吃客就容易诱发哮喘,第二如果不过敏的情况下是可以适当吃得,但是墨鱼含有大量胆固醇且不易消化不能多吃。吃也要吃清淡的做法,不要吃烧烤等重口味做法,这个也会刺激咽喉诱发咳嗽甚至哮喘的,其他食物也是这一个原则。