新鲜橘皮和陈皮完全是两码事。化痰止咳燥湿用的那种也是橘子皮，但它是陈皮，需要把橘子皮晒干、放置后才能用。虽然新鲜橘子皮和陈皮本是同根生，但效用却大相径庭。比起橘肉来说，橘子皮的燥性更大，吃后更容易上火，却没有什么药性。中医上并不会拿新鲜橘子皮入药。而且夏医生说，鲜橘子皮内还含有很多芳香的挥发油，这种物质对消化道的刺激比较明显，这就是为什么有些人拿橘子皮泡水喝，火没压下去，反而还出现腹泻的原因。

橘子皮具有健脾益气的功效，可起到帮助消化的作用，但最好选择陈皮泡水，不宜选用鲜橘皮。鲜橘皮中含挥发油较多，容易刺激消化道，进而导致消化功能紊乱。

最好不要用新鲜的橘子皮泡水喝。新鲜的橘子皮泡水容易刺激人体的肠胃，对身体造成不利影响，可以经过晾晒之后再进行泡水。经过晾晒的橘子皮具有很好的药用价值，它可以提神，治疗口臭，还可以解酒，治疗冻疮。对于人们出现的咳嗽症状也有很好的治疗作用，它还能够降血压，预防风寒感冒。