糖尿病能吃麦芽糖吗

1、糖尿病患者能吃麦芽糖吗？

可以适量食用。

有专家认为麦芽糖最容易转化为葡萄糖，比白砂糖还容易吸收，所以糖尿病人不适宜吃的。其实能不能吃，都是看量，要遵守一个原则，就是能量的平衡。吃进去多少含麦芽糖的食品，就要减掉相当于含麦芽糖精的食品热量的主食。这样，摄入的热量就不会过多了。同理，吃水果等含糖食品，也可以参照。但还是要有选择地吃，不可乱吃。 

2、糖尿病患者要控制饮食。

低糖其实就是少吃或不吃那些容易导致血糖上升的食物。比方说，加糖的食物，像糖果、汽水、可乐、蜜饯，及蜂蜜、加糖饮料，以及各种中西式的甜点都应该少吃；若是嗜食甜食的人，则建议以糖精或阿斯巴甜等代糖来调味。此外，淀粉类含量高的食物也要限量，像番薯、土豆、芋头、玉米、菱角，以及烧饼、烧卖、萝卜糕等；尤其各种年节食品，如粽子、月饼、年糕，更是糖尿病患者特别需要“忌口”的。

3、糖尿病患者少吃太甜、太咸、太油的食物，最好是不吃。

由于肥胖是糖尿病的敌人，而且糖尿病患者罹患心血管疾病的几率比一般人高，因此控制油脂的摄取量非常重要。除了少吃油炸、油煎、油酥及高油脂类的食品，譬如肥肉、猪皮、松子、核桃、花生等；同时要节制肉类食物、减少动物性脂肪的摄取量，并且改用植物油来烹调食物。此外一些胆固醇含量高的食物，如动物内脏、蛋黄、海鲜类等，也要少吃。至烹调上，应尽量采用清淡少油的方式，如炖、烤、卤、红烧、清蒸、水煮、凉拌等。

（责编：杨绮琴 ）