柚子是芸香科植物柚的成熟果实，产于我国台湾、福建、江西、湖南、广东、广西等南方地区。柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高，是人们喜食的水果之一，也是医学界公认的最具食疗效益的水果。柚子茶和柚子皮也都具实用价值。

《本草纲目》中说，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。柚子皮顺气、去油解腻、是清火的上品，长期食用还有美容之功效。

柚子所含成分之功效：维他命C：消除疲劳，养颜美容，预防感冒。柚子酸：促进消化，消除疲劳。橙皮苷：调节血压，预防血管老化和高血压，驱热功效。果胶：促进新陈代谢，养颜美容。钙 ：强壮骨骼。柚子香：舒缓紧张情绪。

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