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健脾益胃养血靓汤红枣花生赤小豆羹

2017/11/1 15:03:30

中医认为红枣性微温味甘,能益气补血、健脾和胃、缓阴血、悦颜色。花生性平味甘,能醒脾开胃、润肺利水。赤小豆性平味甘,能健脾利水、除湿。合而为羹汤,有健脾、益胃、养血之功。能辅助治疗小儿血症。

材料:红枣50克、花生仁30克、赤小豆100克、红糖少许。

烹制:各物洗净,红枣去核、赤小豆浸软和花生一起下瓦煲,加入清水1000毫升(约4碗量),武火滚沸后改文火煲约1小时,下盐便可。为1小儿1日分2~3次进饮。

(责编:杨绮琴 )

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相关问答
Q:胃撑怎么办?

人们常说“人食五谷杂粮,孰能无疾”.而饮食入口,首先影响的就是胃.胃粘膜血管丰富,具有对食品的贮存,消化和运送功能.所以饮食不调是引起胃病的重要因素.因此养成良好的饮食习惯是防治胃炎的关键,总的来说进食时做到以下几点:1.宜慢.细嚼慢咽可以减少粗糙食物对胃粘膜的刺激.2.宜节.饮食应有节律,切忌暴饮暴食及食无定时.3.宜洁.注意饮食卫生,杜绝外界微生物对胃粘膜的侵害.4.宜清淡.少食肥,甘,厚,腻,辛辣等食物,少饮酒及浓茶.保健食谱1.花生小豆鲫鱼汤花生米200克,赤小豆120克,鲫鱼1条.将花生米,赤小豆分别洗净,沥去水分;鲫鱼1条剖腹去鳞及肚肠;将花生米,赤小豆及治净的鲫鱼同放一大碗中;加人料酒,精盐少许,用大火隔水炖,待沸后,改用小火炖至花生烂熟即可.本汤具有健脾和胃,利水消肿的功效.适用于营养不良所致的体虚浮肿,小便不利等慢性疾患.2.花生粥花生米50克,桑叶,冰糖各15克.取饱满花生米洗净,沥去水分,桑叶拣去杂质;花生米加水烧沸,人桑叶及冰糖,改小火同煮至烂熟,去桑叶,其余服食.此粥具有止咳平喘,润肠通便的功效.是肺燥咳嗽,哮喘发作,百日咳,大便于结等病症良好的辅助治疗食品.3.红枣花生衣汤红枣50克,花生米100克,红糖适量.红枣洗净,用温水浸泡,去核;花生米略煮一下,冷后剥衣;将红枣和花生衣放在锅内,加人煮过花生米的水,再加适量的清水,用旺火煮沸后,改为小火炯煮半小时左右;捞出花生衣,加红糖溶化,收汁即可.本汤具有强体益气,补血止血的功效.适用于气血两虚所致的胃果食少,短气乏力及各种出血病症.4.花生粳米粥落花生50克,粳米100克,冰糖适量.将花生与粳米洗净加水同煮,沸后改用文火,待粥将成.放人冰糖稍煮即可.本粥具有健脾开胃,养血通乳的功效,适用于睥虚纳差,贫血体衰,产后乳汁不足等病症.经常食之有补益的作用.

Q:赤小豆适合脾虚人吃吗

赤小豆含热量低、富含维生素E及钾镁磷锌等活性成分,典型高钾食物可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳、有美白祛斑益气养血的功效、可以用于气血亏虚的患者、脾虚运化失职可能导致气虚亏虚,出现苍白乏力、头晕或者消瘦等临床症状是可以多吃赤小豆来健脾益气养血,可以经常食用的、

Q:红枣花生枸杞黑米能一起煮吗

你好,红枣养血补血,枸杞补肝肾,明目,润肺,花生,黑米含有大量的淀粉和维生素,一起煮粥服用,可以起到养胃生津,补气养血等作用的。

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