大暑，一年之中最热的节气，“湿热交蒸”在此时到达顶点，此时暑毒外蒸，饮食宜增咸减甘，做菜适当放些姜、葱、蒜、醋。　　饮食调养方面，推荐食用温、软的食物，避免过度喝冷饮，冰冻瓜果、甜腻食物也应少吃。可多吃绿豆、百合、黄瓜、豆芽、鸭肉、冬菇、紫菜、西瓜、番茄、赤小豆、薏米、南瓜等食物清热祛湿，益气消暑的食物。　　生活调养方面，要避免在高温下长时间工作，要少运动，出门时可适当避开烈日；在高温下作业者，要适当补充水分，适当饮用防暑降温的食品如西瓜汁、冬瓜茶等。　　大暑天应多吃温、软的食物，避免过度喝冷饮，少吃冰冻瓜果、甜腻食物。

去湿气的汤: 湿气一般夹"寒"而来，因此必须注意保暖，切勿受凉;不要吃太凉的事物，应多吃健脾胃、去湿食物并适当温补，让湿气随大小便排出。另外，还应多进食健脾去湿的食物。 健脾的食物有:鲫鱼、胡萝卜、苹果、淮山、小米、莲子、苋实、猪肚、鸭、鹌鹑等。 去湿的食物有:鲤鱼、赤小豆、金针菜、莴苣、薏米、扁豆、冬瓜等。 下面介绍几种健脾去湿食疗方: 赤小豆、冬瓜煲生鱼汤 功效:补脾、利水、消肿，其作用为补脾而不留邪，利水而不伤正气。 生鱼一条、宰净，冬瓜（连皮）500克，赤小豆60克，葱头5个，煲汤，不放盐。 苋实煲老鸭 功效:滋阴养胃，健脾利水。 苋实100~120克，老鸭一只，宰净，苋实放鸭腹内加水文火煮2小时，加少许盐服食。 炒扁豆淮山粥 功效:健脾养胃。炒扁豆60克、淮山60克、大米50克煮粥服食，小儿减半。 萝卜莲子猪舌汤 功效:清润滋补，宽中下气，可除春寒去湿困。 萝卜750克、莲子50克、苋实25克、蜜枣3个、猪舌500克、猪骨750克。

这是9种供老年人腿肿患者选用的食疗方：
1、赤小豆、花生、大枣各100克，放少许冰糖一起煮汤食用。
2、绿豆、薏米仁各100克，同煮汤食用。
3、鲤鱼1条重约250克，赤小豆100克，一起煮汤服用。
4、母鸡半只或童子鸡1只，与黄芪100克一起蒸熟，喝汤吃鸡肉。
5、青头雄鸭1只，与冬瓜1000克一起煮汤食用。
6、猪腰2只，杜仲10克，核桃仁50克，一起煮汤食用。
7、鲤鱼1条重250克，冬瓜500克，加水清炖，吃鱼食瓜喝汤。
8、冬瓜500克，赤小豆30克，加水适量，加盐少许，吃瓜喝汤。
9、玉米须、冬瓜皮、赤小豆各适量，煎汤代茶饮，连服至浮肿消失。