鲤鱼为四大河鲜之一,入秋时特别肥美、肉质细嫩鲜甘。中医认为它性平味甘,有滋补、健胃、利水、消肿、通乳、清热解毒和止咳下气的功效。以补中益气、利水排脓、健脾祛湿的黄芪、赤小豆煲之,有健脾益气、祛湿和胃之功。
材料:黄芪、赤小豆各30克(中药店有售),鲤鱼1条,生姜3片。
烹制:药材稍浸泡、洗净;鲤鱼宰洗净,煎至微黄,溅入少许热水。一起与生姜下瓦煲,加入清水2000毫升(约8碗量),武火滚沸后改文火煲约1个小时,下盐便可,为3~4人量。
祛湿和胃靓汤黄芪赤小豆鲤鱼汤
鲤鱼为四大河鲜之一,入秋时特别肥美、肉质细嫩鲜甘。中医认为它性平味甘,有滋补、健胃、利水、消肿、通乳、清热解毒和止咳下气的功效。以补中益气、利水排脓、健脾祛湿的黄芪、赤小豆煲之,有健脾益气、祛湿和胃之功。
材料:黄芪、赤小豆各30克(中药店有售),鲤鱼1条,生姜3片。
烹制:药材稍浸泡、洗净;鲤鱼宰洗净,煎至微黄,溅入少许热水。一起与生姜下瓦煲,加入清水2000毫升(约8碗量),武火滚沸后改文火煲约1个小时,下盐便可,为3~4人量。
您好,您可以试试,黄芪内金粥,用料:生黄芪12克,生薏米,赤小豆各10克,鸡内金粉7克,金橘饼1个,糯米80克.制法:将生黄芪加水煮20分钟,取汁,加入薏米,赤小豆,糯米煮成粥,加入鸡内金粉即可.功用:消食和胃.用于脾虚湿滞食停所致的脘腹胀闷,食欲不振,体困便溏等.食物功效:黄芪能补气固表,敛疮生肌.薏米健脾渗湿,除痹止泻.赤小豆能利湿退黄,清热解毒.鸡内金消食健脾,能使胃液分泌量及酸度增加,胃的运动机能增加,排空加速.糯米能补中益气
水肿是指血管外的组织间隙中有过多的体液积聚,为临床常见症状之一水肿是全身气化功能障碍的一种表现,与肺、脾、肾、三焦各脏腑密切相关.
(1)玉米须茅根饮:玉米须、白茅根各50克,共煎汤,加适量白糖分次服用。适用于阳水。
(2)赤小豆鲤鱼汤:赤小豆60克,鲤鱼1条(去肠脏),生姜10克,共炖汤,不放盐,吃鱼饮汤。适用于阴水。
(3)黄芪瘦肉汤:黄芪60克,猪瘦肉适量,共煎汤,不放盐,吃肉饮汤
这是9种供老年浮肿患者选用的食疗方,你不妨也试一下,也许有效!祝你早日康复! 1,赤小豆,花生,大枣各100克,放少许冰糖一起煮汤食用. 2,绿豆,薏米仁各100克,同煮汤食用. 3,鲤鱼1条重约250克,赤小豆100克,一起煮汤服用. 4,母鸡半只或童子鸡1只,与黄芪100克一起蒸熟,喝汤吃鸡肉. 5,青头雄鸭1只,与冬瓜1000克一起煮汤食用. 6,猪腰2只,杜仲10克,核桃仁50克,一起煮汤食用. 7,鲤鱼1条重250克,冬瓜500克,加水清炖,吃鱼食瓜喝汤. 8,冬瓜500克,赤小豆30克,加水适量,加盐少许,吃瓜喝汤. 9,玉米须,冬瓜皮,赤小豆各适量,煎汤代茶饮,连服至浮肿消失.