随着人们生活水平的提高很多人，油腻的食物看着就不想吃，很多人就像吃点清淡点的食物，比如说稀饭，稀饭是很好的粗粮，多吃稀饭对身体好，那么大家知道稀饭的做法吗？

咸稀饭

材料：米1杯，排骨半斤，香菇3朵，芋头1/3个，红萝卜少许，芹菜末少许，水8杯，盐1大匙，胡椒粉适量。

做法

1、将米与排骨洗净，红萝卜、香菇、芋头切大丁。

2、所有材料放入大同电锅内锅，外锅放1杯水，煮至开关跳起后再闷5分钟，加入调味料即可。

地瓜稀饭

材料：白米1碗，地瓜1条。

做法

1、米水比例：1比6。或1比7。

2、白米加水，大火煮滚，转中火约30分钟煮成稀饭，再加入地瓜块同煮，加点冰糖，熬煮至地瓜熟软，稀饭浓稠即可。

皮蛋瘦肉粥

材料：大米，瘦肉，盐，淀粉，皮蛋，姜，葱。

做法

1、大米提前泡好，大概泡2-3小时；瘦肉切丝，用少许盐和淀粉抓一下； 皮蛋切丁；姜切成细丝；葱切成末。

2、砂锅中放入足量的水，大火烧开，之后放入泡好的米，烧开，转小火，慢慢熬半个小时，之后放入瘦肉丝、皮蛋丁和少许姜丝，继续小火熬半小时左右，至黏滑可口。

3、出锅前放入葱末，即可。

玉米稀饭蒸蛋

材料：玉米酱2大匙，稀饭1碗，盐少许，蛋2颗。

做法

1、玉米酱加进稀饭中搅拌均匀后，加入盐巴调味。

2、取蛋打散后铺在作法1的稀饭上备用。

3、取一蒸锅，将作法2的稀饭放入蒸锅中蒸约8分至熟即可。

（责编：杨绮琴 ）