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土鸡炖松茸做法

2017/11/1 14:48:54

菜 名:土鸡炖松茸

主 料:鲜松茸(云南野生菌),土鸡(宰净成只)。

配 料:精盐。

做 法:

1、松茸去泥洗净切为一公分厚片(连头,头切为扇块);

2、土鸡飞水洗净用深锅(最好专用炖汤砂锅)加水炖约半小时,去泡沫加入松茸慢火炖二小时,去鸡油(最好留点浮油)加精盐调好味即可原锅供食。

(责编:杨绮琴 )

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