主料：青豆苗400g、猪肉、葱。

调料：生抽、盐。

做法：

1、青豆苗切掉根部。

2、猪肉切丝，葱切片。

3、青豆苗清洗干净。

4、锅子烧热，倒油，放入葱爆香。

5、放入猪肉丝，煸炒至发白。

6、倒入少许生抽。

7、加入青豆苗

8、煸炒，至青豆苗软烂。

9、加入少许清水，炒至豆苗熟，加入盐，鸡精煸炒即可。

（责编：杨绮琴 ）