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高笋炒肉做法

2017/11/1 14:36:36

主料:猪瘦肉200克、高笋(茭白)200克、青椒50克、红椒50克、姜丝10克、蒜末10克、油50克、、蚝油1汤匙(15ml)、盐少量。

腌肉料:料酒2茶匙(10ml)、水淀粉(用适量水调匀的淀粉)1汤匙(15ml)、酱油2茶匙(10ml)、盐半茶匙(3克)。

做法:

1、猪瘦肉切成薄片,放入碗中加盐、水淀粉、酱油、料酒拌匀,用筷子沿顺时针方向拌匀,放置几分钟,再加入1汤匙(15ml)的水,用筷子沿顺时针方向拌匀,让肉充分吸收水分,再覆盖保鲜膜放入冰箱中冷藏15分钟,在炒制前取出,再加入1茶匙(5ml)的水,用筷子沿顺时针方向拌匀,待用。

2、将茭白(高笋)去除老皮,切成薄片,红椒去籽去筋切成菱形片待用。

3、炒锅置旺火上烧热,放入油,放入腌好的肉片,炒开,炒变色后铲起待用。

4、锅中再放入少量油,放入姜丝、蒜末炒香,放入茭白片炒软。

5、加入炒断生的肉片炒匀,加入青红椒片炒匀。

7、加入蚝油和适量盐调味,炒匀即可。

(责编:杨绮琴 )

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  2.,在炒锅里放入花生油烧热,先投入菜心炒1分钟,后加入精盐,再用旺火炒至菜心熟透发软,放入味精拌匀,起锅装盘,撒上芝麻屑,拌匀即成。  功效:中药里的鹿胶和龟胶,味道虽不好,但却是丰胸的好东西哟。  用料:鹿胶、龟胶、红糖、水  做法:将少许鹿胶、龟胶及一杯水一起熬大约20分钟。最后放入红糖并均匀搅拌即可。  酸奶+木瓜  方法一:酸奶+练乳+一份青木瓜150毫升无糖酸奶,搭配两匙练乳,搅拌后倒入青木瓜汁。可即食,可放入冰箱冰冻,口感更好。  方法二:酸奶+练乳每天餐前用150毫升酸奶,搭配两匙练乳,搅拌均匀即可食用。  方法三:酸奶+练乳+胸部按摩调配钦品时可多制一些,每晚沐浴过后,将其涂在胸部,顺时针逆时针交替按摩。最少15分钟,以胸部感觉发热为好。山药+青笋+鸡肝  原料:山药,青笋,鸡肝调料:盐,味精,高汤,淀粉  做法:
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