11个月宝宝能吃柿子吗
柿子里边含单宁，多吃有害健康。 尤其一次不可多吃，单宁物质会沉淀，形成小的结块。 吃柿子时不可以喝冷水，不可以空腹吃，会促进单宁沉淀。 宝宝太小的话更不能多吃，肠胃负担不了。
柿子是一种营养丰富的水果，所含维生素C比较多，每100克柿子含维生素C16毫克。柿子含糖约10%，所以柿子吃起来很甜，多数儿童都喜欢吃柿子。但是，柿子里含有一种可溶性收剑剂，叫红鞣质。未熟的柿子和柿子皮里含红鞣质较多。平时吃柿子感到的涩味，就是红鞣质引起来的。红鞣质在胃酸的作用下，容易发生凝固，形成胃结石，又叫胃柿石，既不能消化，又难于排出，严重时需要用药物治疗或动手术才能取出。
柿子每次吃的不要太多，一个至两个就可以了，未成熟的柿子不要吃，柿子要红透、肉软才能吃，另外，不能空腹吃，不能与酸性食物或药物同吃，避免形成胃结石。
一是缺铁性贫血患儿不宜食用。柿子含有单宁、鞣酸等物质，容易与儿童体内的铁质结合，妨碍人体肠道对铁的吸收，贫血患儿吃柿子会更贫血，加重病情。
二是空腹时不宜吃柿子。空腹时人体胃酸多，而柿子中含有14%胶酚、7%果胶及单宁等物质，与胃酸相遇后凝结成小块，小块又可逐渐凝聚成大块硬物，形成胃柿石。小者如杏核，大者如鸭蛋。胃柿石与食物残渣相积聚，越积越大，越滚越硬，使小儿胃痛、恶心、呕吐、厌食，严重者会引起消化道出血、胃穿孔、肠梗阻。
三是不宜与红薯同吃。吃柿子时不宜同时吃红薯，因红薯中含有气化酶和粗纤维，在人的胃肠中产生二氧化碳气体，刺激胃酸分泌，使胃酸增多促使胃柿石形成。
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