用料 ：坨粉 、猪肉；青椒、 红椒；蒜 、生抽；干红辣椒；

做法 ：

1、坨粉切细一点的段，猪肉切丝切片随意。蒜随便切，青红椒也随便，干红辣椒剪段。

2、锅里放油烧热，蒜入锅爆香，小火炸香干红辣椒段。入猪肉，翻炒至变色，加生抽翻炒，然后坨粉入锅，大火快手爆炒！肉炒熟基本这个菜就可以了。

3、青红椒最后入锅，断生即可。加盐调味。

小贴士：

坨粉就是。红薯粉在做成一条一条之前，一大坨。。的那个东西。好吧。好像也是湖南特产。其实吃起来很红薯粉差不多。

（责编：杨绮琴 ）