小鲍松茸炖大骨的做法

原料：

小粒干鲍鱼、干贝、松茸、大骨、生姜、盐。

做法：

1、将鲍鱼干、干贝用清水冲洗干净，加入适量的温水浸泡2-3个小时，用清水漂洗数次；

2、松茸放入清水中浸泡30分钟左右，用清水漂洗数次；

3、大骨飞水洗净；

4、砂锅（高压锅）加入水，填入处理好的所有材料，拍一小块姜，大火煮开，转中小火炖1个小时左右，加入盐调味即可。

（责编：杨绮琴 ）