用料:五花肉、青椒、生抽
做法:
1、五花肉切成薄片,用生抽腌制一下;
2、锅内留一点点点点水,放五花肉(因为是土猪肉,所以可以出油);
3、出油后稍微炸一下,也可以不炸,个人不喜欢肥肉;
4、锅内留底油,放青椒至有点焦皮;
5、放刚刚炒熟的五花肉,大火爆炒;
6、加盐,根据自己口味加味精或鸡精;
7、完成。
辣椒炒肉做法
用料:五花肉、青椒、生抽
做法:
1、五花肉切成薄片,用生抽腌制一下;
2、锅内留一点点点点水,放五花肉(因为是土猪肉,所以可以出油);
3、出油后稍微炸一下,也可以不炸,个人不喜欢肥肉;
4、锅内留底油,放青椒至有点焦皮;
5、放刚刚炒熟的五花肉,大火爆炒;
6、加盐,根据自己口味加味精或鸡精;
7、完成。