用料：五花肉、青椒、生抽

做法：

1、五花肉切成薄片，用生抽腌制一下；

2、锅内留一点点点点水，放五花肉（因为是土猪肉，所以可以出油）；

3、出油后稍微炸一下，也可以不炸，个人不喜欢肥肉；

4、锅内留底油，放青椒至有点焦皮；

5、放刚刚炒熟的五花肉，大火爆炒；

6、加盐，根据自己口味加味精或鸡精；

7、完成。

（责编：杨绮琴 ）