秋天是玉米收获的季节，而研究发现在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。另外中医认为玉米可调中健脾、利尿消肿，是秋季的上佳补品，今天就用它搭配北芪和淮山煲猪展汤，收补脾健胃，补肺益气，生津利水之效，对脾胃虚弱者和糖尿病患者有调理作用。

材料：

甜玉米：两根

猪展肉：400克

干淮山：20克

北芪：15克

水：8碗

做法：

1、北芪和淮山洗净，备用；

2、 玉米去衣，洗净切段；

3、 猪展肉洗净切块，汆水捞起；

4、 将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下少许盐调味饮用。

功效：

补脾健胃，补肺益气，生津利水，对脾胃虚弱者很有益处。

（责编：杨绮琴 ）