夏天出游前,防晒是必须的,那也要从美食中着手做起了,今天推荐一款美白-----抹茶豆浆双层布丁,抹茶的清苦碰撞豆浆的甜蜜,满满一杯,让你尝到夏天的味道。
【抹茶豆浆双层布丁】
主料:豆浆320ml、吉利丁粉10g、纯水30g、淡奶油150ml、白糖50g、抹茶粉10g、
辅料:淡奶油200ml、白糖50g、新鲜猕猴桃适量、柠檬适量、
步骤:
1、布丁液的制作之前的芒果豆浆布丁有详细介绍,大家也可以看这个简单版的。
2、将融有吉利丁粉的豆浆过滤后倒入杯中,放入冰箱冷藏。
3、在剩余的豆浆布丁液中再加入抹茶粉搅拌溶解。
4、将抹茶布丁液注入已经凝固的醇味布丁上方,再次放入冰箱冷藏。
5、将淡奶油,糖(5:1)的比例打发备用,可适当挤入一些柠檬汁。
6、处理水果。
7、将打发的奶油放在凝固的抹茶布丁上,加航水果,放上柠檬丝装饰即可。