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春季祛湿汤赤小豆粉葛煲鲮鱼

2017/11/1 13:38:30

春季祛湿汤 赤小豆粉葛煲鲮鱼

功效:清热下火、祛湿润燥

材料:赤小豆100克,粉葛750克,陈皮少许,鲮鱼500克,生姜3片

做法:

1、赤小豆、陈皮洗净;粉葛削皮洗净,切块。

2、鲮鱼去鳞及内脏,洗净,慢火煎至微黄。

3、把所有材料一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升,武火煲沸后,改为文火煲2小时,放适量食盐调味便可。

适应症:赤小豆有清热解毒、利水除湿之功;粉葛能除脾胃虚火、生津止渴;鲮鱼有健筋骨、活血行气、逐水利湿作用。故此汤尤其适用于湿热内蕴症见长热毒痈疮、舌红苔黄腻之人饮用。

(责编:杨绮琴 )

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相关问答
Q:皮肤湿疹吃什么

你好,皮肤湿疹吃赤小豆粉葛鲮鱼汤:首先要把赤小豆、陈皮等材料分别洗净,接下来把粉葛削皮后洗净,切成效块,生姜切丝备用,把一条鲮鱼处理干净后使用慢火煎至微黄。接下来把所有材料一起放进瓦煲内,加水用武火煮沸,转为文火继续煲两小时,服用之前加盐调味即可。此方的功效和作用是祛湿润燥、清热下火。

Q:如何通过食疗给身体祛湿?

淮山扁豆煲鸡脚。功效:健脾祛湿、舒筋活络。材料:淮山15克,扁豆15克,芡实15克,苡仁15克,鲜鸡脚200克(约10只),生姜丝少许。做法:1、先将鸡脚去衣清洗,切掉脚甲。2、将淮山、扁豆、芡实、苡仁、鸡脚和姜片一起放入瓦煲内,加水2500ml(约10碗水),武火煲滚后文火煮2小时,加入食盐调味即可。适应症:汤中鸡脚性味甘平,有健脾益气、舒筋强骨的作用,而且鸡脚含较多的胶原蛋白,食用能令皮肤光滑而有弹性;淮山具有益气养阴、补脾肺肾的功效;扁豆具有健脾化胃的作用;芡实功效健脾除湿,固肾益精;薏苡仁有健脾利水渗湿的作用。故本汤适宜脾虚有湿症见体倦乏、食少便溏者食用。注意事项:建议不要用冰冻鸡脚,否则会影响汤的鲜味。  白术陈皮猪肚汤。功效:健脾燥湿开胃。材料:陈皮6克,白术30克,鲜猪肚半个至1个,砂仁6克,生姜5片。做法:1、先将猪肚洗净飞水。2、将全部用料放入汤煲内,加水约2500ml,煲滚后改用文火煲约1个半小时。然后取出猪肚切件,放回锅内,再煲30分钟,调味即可。适应症:白术功效补气健脾、燥湿利水;陈皮具有理气调中、燥湿化痰功效;猪肚甘,温,功效补虚损,健脾胃。故此汤能健脾开胃,促进食欲,对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。注意事项:本汤性温,阴虚内热者不宜食用。  赤小豆粉葛煲鲮鱼。功效:清热下火、祛湿润燥。材料:赤小豆100克,粉葛750克,陈皮少许,鲮鱼500克,生姜3片。做法:1、赤小豆、陈皮洗净;粉葛削皮洗净,切块;2、鲮鱼去鳞及内脏,洗净,慢火煎至微黄。3、把所有材料一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升,武火煲沸后,改为文火煲2小时,放适量食盐调味便可。适应症:赤小豆有清热解毒、利水除湿、解毒脓之功;粉葛能除脾胃虚火、生津止渴;鲮鱼是四大家鱼之首,其味道鲜美,具有健筋骨、活血行气、逐水利湿作用。故此汤尤其适用于湿热内蕴症见长热毒痈疮、舌红苔黄腻之人服用。  猪横脷煲夏枯草。功效:清热祛湿,除肝热。材料:猪横脷500克,夏枯草、棉茵陈各20克,生姜4片。做法:1、把猪横脷先飞水去腥备用;2、将夏枯草、棉茵陈及生姜和猪横脷一同放入砂煲中,加水2500ml。先武火煲滚后转文火煲约2个小时,调味即可。适应症:猪横脷性平味涩,有补益脾胃助消化的功效,对糖尿病有食疗作用;夏枯草有清肝明目,散结消肿功效;棉茵陈则有清湿热,退黄疸的功效。故该汤可以清热去湿,去肝热,尤其适用于糖尿病患者服用。

Q:如何煲祛湿汤

清热祛湿粥, 赤小豆30克,白扁豆、薏苡仁、木棉花、芡实各20克,灯芯花、川萆薢各0克,赤茯苓5克。 将川萆薢、赤茯苓、木棉花、灯芯花洗净水煎至2碗,去渣取汁,加入赤小豆、白扁豆、薏苡仁、芡实同煮成粥。 温热服食。清热祛湿。适用于因暑热而引起的小便不利,胃滞不适,胀脘闷等症。

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