西蓝花,通称绿花菜,(还有一种花菜是黄色的,形状一样)营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为蔬菜皇冠。原产欧洲地中海沿岸的意大利一带,19世纪末传入中国。
材料:西蓝花一只
调料:蒜末,油,盐,香油,
做法:
1、 西蓝花切小朵,烧热半锅水,加入盐,一滴油和西蓝花烫1分钟。
2、 捞出西蓝花,过冷水,沥干。
3、 准备鲍鱼汁1勺。
4、 2瓣蒜切末。
5、 炒锅放少许油,烧热,炒香蒜末。倒入西蓝花,鲍鱼汁炒匀后,淋一点香油。
6、 装盘。
防癌抗癌食谱蒜香鲍汁西兰花
西蓝花,通称绿花菜,(还有一种花菜是黄色的,形状一样)营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为蔬菜皇冠。原产欧洲地中海沿岸的意大利一带,19世纪末传入中国。
材料:西蓝花一只
调料:蒜末,油,盐,香油,
做法:
1、 西蓝花切小朵,烧热半锅水,加入盐,一滴油和西蓝花烫1分钟。
2、 捞出西蓝花,过冷水,沥干。
3、 准备鲍鱼汁1勺。
4、 2瓣蒜切末。
5、 炒锅放少许油,烧热,炒香蒜末。倒入西蓝花,鲍鱼汁炒匀后,淋一点香油。
6、 装盘。
西兰花的食物相克表 相克 西兰花+ 牛奶 :影响钙的吸收 宜搭 西兰花+ 鳕鱼 :防癌抗癌> 西兰花+ 平菇 :防癌抗癌 西兰花+ 金针菇 :防癌抗癌
可以适当吃点。痛风饮食谱之蒜茸西兰花原料:西兰花、大蒜做法:
1、将西兰花掰成小朵,放入开水中焯至5层熟;
2、将焯好的西兰花放入锅内翻炒,然后放入盐和蒜泥,出锅时加些鸡精即可。说明:西兰花为十字花科蔬菜,含有丰富的营养物质,并且嘌呤含量极低。西兰花还被称为蔬菜中的抗癌之王,常吃有助于抗癌、防癌!它可以作为痛风饮食中常出现的菜肴。
你好,孕妇,哺乳期妇女 婴幼儿都是可以吃西兰花的,西兰花维生素c含量高,有利于婴幼儿的生长发育,还能提高人体的免疫力,西兰花还能促进肝脏解毒,增强人的体质。西兰花还含有大量的钙,铁,钾,锰,锌等微量元素,孕妇和哺乳期妇女食用之后,还有抗癌防癌的功能。