天天美食 西班牙海鲜烩饭

主料： 鱿鱼一只； 海虾100克 ；蛤蜊100克； 米一杯；

做法：

1、锅中放入橄榄油，蒜蓉爆香，放入蛤蜊，海虾，鱿鱼，倒入白兰地炒熟，加入海盐，炒好后盛盘。

2、锅中再放油，将洋葱先炒至透明，放入红甜椒，胡萝卜，最后倒入西红柿炒熟。

3、将泡过的米倒入所有食材一起炒香，加入盐、咖喱粉，将米粒全部炒至均匀裹上咖喱粉。

4、加入水，盖上锅盖小火焖煮半小时，米饭熟后，撒入迷迭香。

5、将海鲜放米饭上，淋上柠檬汁，小火焖5分钟即可。

（责编：杨绮琴 ）