糖尿病饮食：凤菌烩干丝糖尿病食谱
凤菌烩干丝的制作材料：
主料：凤尾菇400克，干豆腐300克。
辅料：火腿30克，冬笋30克。
调料：猪油（炼制）60克，料酒10克，盐8克，味精1克，胡椒粉1克，大葱10克，淀粉（豌豆）15克，鸡油15克，碱1克。
凤菌烩干丝的特色：
凤菌色美味鲜，干丝柔软可口。
凤菌烩干丝的做法：
1、将干豆腐的厚边切去，再切成8厘米长的细丝，用碗装上，放入开水和适量的碱胀发至柔软时，用清水漂洗两遍，再用清水漂上；冬笋去壳洗净蒸熟。
2、将凤尾菇根部沙泥沙削去，洗净，下入开水氽过，切成丝。火腿、冬笋都切成丝。葱切成段。
3、食用时，锅内放入普汤、盐、干豆腐丝烧开氽过，用汤碗装上，另用锅放入油烧到六成热，下入冬笋丝炒一下，烹料酒，再放入鸡汤600毫升、凤尾菇丝、火腿丝、盐、味精烧开，调好味，用湿淀粉色勾流汁芡，捞入干丝，放胡椒火粉和葱段，装入汤盘内，淋鸡油即可。
妊娠期糖尿病食谱一般要以清淡和高营养以及低糖为主。妊娠糖尿病的孕妇一般可以吃粗粮粥和炒蔬菜以及低糖的水果，同时还要吃肉食和淡奶等营养类的食物，多方面补充身体营养，还有利于胎儿吸收和成长，对胎儿发育有较大的好处。平时要避免吃含糖分和热量较高的食物，不利于血糖控制。
妊娠期糖尿病饮食通常是重视饮食搭配。患妊娠期糖尿病的孕妇如要确保生命活动，要保持三大营养素配备有效，因而，对患糖尿病的孕妈来讲，调整饮食比较关键。患妊娠期糖尿病的孕妈应少吃多餐，建议每日进餐餐，且每餐食物量应合理安排。一般来讲，正餐量要保持每日两，且精粮与杂粮比例应是，荤腥量约为每日半斤，蔬菜每日一斤，水果每日约四两，乳制品每日，干果每日。
你好：糖尿病人其实是什么都可以吃的，关键在于要控制食物的总热量，这是糖尿病人饮食的原则。每天所需的总热量因人而异，糖友可以根据总量原则来进行食物的搭配。营养搭配比例为：碳水化合物占总热量的50～60%，脂肪类占30%，另外约15%是蛋白质，这样摄取的营养比较合理。祝你健康！
