马齿苋拌黄豆芽
食谱原料:鲜马齿苋150克、鲜黄豆芽150克,白糖6克、醋2克、味精2克、酱油有3克、香油15克。
制作方法:
1、分别将马齿苋、黄豆芽洗净,沥干水分;
2、分别将它们投入沸水中煮至断生,捞出,沥干水分后放入盘内;
3、将上述调味品浇在盘内,拌匀便可食用。
健康提示:
马齿苋含有丰富的维生素C、胡萝卜素,以及蛋白质、脂肪、矿物质。黄豆芽含有维生素A、不饱和脂肪酸,具有健美皮肤之功效。所以,本品具有补中益气、清热解毒、润泽颜面的作用,尤其适合于青春少女防治青春痘之用。
马齿苋拌黄豆芽做法
马齿苋拌黄豆芽
食谱原料:鲜马齿苋150克、鲜黄豆芽150克,白糖6克、醋2克、味精2克、酱油有3克、香油15克。
制作方法:
1、分别将马齿苋、黄豆芽洗净,沥干水分;
2、分别将它们投入沸水中煮至断生,捞出,沥干水分后放入盘内;
3、将上述调味品浇在盘内,拌匀便可食用。
健康提示:
马齿苋含有丰富的维生素C、胡萝卜素,以及蛋白质、脂肪、矿物质。黄豆芽含有维生素A、不饱和脂肪酸,具有健美皮肤之功效。所以,本品具有补中益气、清热解毒、润泽颜面的作用,尤其适合于青春少女防治青春痘之用。
你好:防治冠心病的菜肴有马齿苋绿豆汤和凉拌马齿苋,马齿苋绿豆汤的做法为取新鲜马齿苋120克(或干品60克),绿豆50克,二者煎汤服用,凉拌马齿苋的做法为取鲜马齿苋500克,仙人掌60克,白糖、醋、麻油适量,将马齿苋洗净切成段,仙人掌去刺皮切成丝,二味放入沸水中焯过,加入白糖、醋、麻油适量拌匀,佐餐食用。祝你健康!
马齿苋最常见的吃法是凉拌,马齿苋段放入沸水锅内焯至变色,色成碧绿即可捞出。放入凉水内过凉待用;取一只碗,放入味精、醋、辣椒油、盐、香油均匀待用;将过凉的马齿苋捞出,沥干水分,放入容器中加入兑好的调味汁,搅拌均匀即可。马齿苋炒肉食也是很常见的做法。马齿苋不直接炒,一般都要用开水泡过洗净粘液,口感才好。
黄豆芽可以凉拌吃,也可以炒着吃。黄豆芽通常是大豆在水中浸泡发芽制成的,主要包含的营养成分有蛋白质、脂肪、粗纤维和胡萝卜素,还包含多种维生素、钙、铁、磷等,属于人体不可缺少的营养成分,适当吃可以帮助增强体质,还可以促进肠道蠕动和消化,有利于身体健康,最好是根据自身喜爱,选择正确吃法。