下酒菜须知：喝酒别吃这四类菜
1、腊肠咸肉。
一口咸肉一口白酒，酒的滋味虽然绵长，却暗藏健康隐患。熏腊腌制的食品含较多亚硝胺，亚硝胺在酒精中的溶解度很大，会增加患食管癌、胃癌等的风险。
2、烤肉烤串。
一把烤串搭配几瓶啤酒才过瘾，但这样也对身体有害。食物经过烧烤不但会损失脂肪和蛋白质等营养成分，还容易产生致癌物。酒精会扩张消化道血管，并破坏消化道黏膜，使这些致癌物质更易被人体吸收。
3、凉粉凉皮。
酸辣爽滑的凉粉、凉皮也是颇受欢迎的下酒菜，但凉粉凉皮加工时都会加入明矾。明矾有收敛作用，会减缓血流速度，延长酒精在血液中的停留时间，增加酒精对人体健康的危害。
4、生鱼刺身。
生鱼刺身、醉虾等生冷海鲜也是喝酒的大忌。因为鱼贝中含硫胺素酶，会使维生素B1分解破坏。长期吃生鱼生贝易造成维生素B1缺乏。喝酒时，酒精会妨碍小肠对维生素B1的吸收，所以若在生吃海鲜的同时大量饮酒，维生素B1缺乏的问题就会更加严重。
你好，喝酒时只吃下酒菜，不吃肉也是会容易长肥的，喝酒过多还会出现心血管的问题，还会出现脂肪肝，导致啤酒肚等症状的，平常不要饮用过多的酒。可以多喝温开水，多用大麦茶泡水喝，可以促进减肥的，平常还要多顺时针按摩腹部，多做瑜伽，跑步多爬山，锻炼身体，增强抵抗力。
1.牛奶醒酒法：醉酒者可饮些牛奶，以便使蛋白凝固，保护胃粘膜，减少对酒精的吸收。2.豆腐解酒：饮酒多时，再加一个豆腐做下酒菜，可促进体内的乙醇迅速排出。3.皮蛋醒酒法：醉酒时，取1-2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。4.蛋清醒酒法：醉酒时取1-2只生鸡蛋清服下，可保护胃粘膜，并减少对酒精的吸收。1.牛奶醒酒法：醉酒者可饮些牛奶，以便使蛋白凝固，保护胃粘膜，减少对酒精的吸收。2.豆腐解酒：饮酒多时，再加一个豆腐做下酒菜，可促进体内的乙醇迅速排出。3.皮蛋醒酒法：醉酒时，取1-2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。4.蛋清醒酒法：醉酒时取1-2只生鸡蛋清服下，可保护胃粘膜，并减少对酒精的吸收。
一般来说测量血糖是空腹八个小时内不能进食，能够饮水。那样检测的血糖是可信的。假如前一天晚上喝白酒，饮酒就会吃各种下酒菜，而且白酒带有较为高浓度乙醇，乙醇和下酒菜都会提升人的新陈代谢，针对基础代谢比较好而且空腹时间超过八小时血糖可能是正常。但对于有代谢病的人来讲即使是空腹八个小时了，早上血糖要比不喝酒时候高一些。当然这个会有所不同。期待我的回答有所帮助。感谢！
