糖尿病吃什么好?

脖子酸痛是颈椎病吗?

秋冬皮肤干燥怎么办?

月经不调影响怀孕吗?

怎样做才能睡得香?

糖尿病吃什么好?

脖子酸痛是颈椎病吗?

秋冬皮肤干燥怎么办?

月经不调影响怀孕吗?

最近搜索
热门搜索

清金鲤虾做法

2017/11/1 12:07:09

用料:中型明虾500克,肥猪肉25克,沙虾肉300克,鸡蛋2个,鸡胸肉100克(去皮),味精5克,熟火腿40克,芫荽5条,发菜1.5克,上汤700克,青豆24粒,胡椒粉1克,鱼露5克,生猪皮27厘米见方1块。

制法:

(1)将明虾去壳留尾洗净沥干,用刀在虾背中间割开,剔去虾肠,轻打一下,摆进盘里待用。

(2)将沙虾肉300克用刀剁碎,拍打至成虾胶,再把鸡胸肉切成薄片,清水浸5分钟后捞起放在猪皮上轻剁(用吊力刀法,勿切破猪皮)。磕开鸡蛋用蛋白和味精5克、精盐5克、虾胶盛入炖盅,用筷子猛打至虾胶试放入清水能浮起即可。再将肥肉切成肉末和鸡茸一起加入虾胶内,放进胡椒粉0.5克,续用筷子打匀。

(3)将虾胶分成24件,逐件砌在明虾上,捏成金鱼状,再把青豆24粒剥去皮切成半,每件砌上两半青豆做鱼眼,把熟火腿切成三角形,插上分布成鱼翅、鱼鳝、放进餐盘里旺火炊8分钟,同时将发菜洗净,用上汤滚过捞起待用。

(4)把上汤700克放进炒鼎,加入味精、鱼露各5克煮滚。将金锂虾取出滤去原汤,摆进汤碗中,放上发菜、芫荽,把上汤淋入撒上胡椒粉即成。

特点:味道鲜美,造型美观,活似“金鱼穿苔”。

(责编:杨绮琴 )

展开剩余内容
相关问答
Q:孕妇食谱及做法

多吃点花生,黄豆,食物要清淡,少吃多餐,尽量不减少总摄入量。当然呕吐很强,饮食治疗效果不好,可以去医院在医生的指导下适度补液。一是补钙要多吃花生、菠菜、大豆、鱼、海带、骨汤、核桃、虾、藻类等食物。二、补铜宜多吃糙米、芝麻、柿子、动物肝脏、猪肉、蛤蜊、菠菜、大豆等食物。三、补碘宜多吃海带、紫菜、海鱼、海虾等。四、补磷宜多吃蛋黄、南瓜子、葡萄、谷类、花生、虾、栗子、杏等。五、补锌宜多食粗面粉、豆腐等大豆制品、牛肉、羊肉、鱼、瘦肉、花生、芝麻、奶制品、可可等食物。

Q:想吃虾怎样做才好吃呢?老婆怀孕了,这几天突然想吃虾了,求助...

虾的做法很多油青蒸的有煮的,也有油炸虾,红烧虾,可以看着做的,个人比较喜欢煮的虾,放水,放姜,放葱,然后放点盐着吃热那个汤也很好喝的

Q:那些食物可以丰胸啊

(一)芦笋手卷材料:芦笋3支?紫菜1张?草虾去皮3支?沙拉酱少许。做法:
1.将以上材料烫热。
2.放入紫菜中卷起。作用成份:芦笋作用原理:含激发女性荷尔蒙分泌的化合物一类胆固醇配合糖体。(二)盐水虾材料:斑节虾16只?盐?酒?姜片3片?味精少许。做法:
1.水滚之后放入虾,加盐?酒及姜。
2.虾变色后捞起即可。作用成份:斑节虾作用原理:斑节虾含丰富矿物质,可促进荷尔蒙分泌。(三)胡萝卜炖牛肉材料:胡萝卜半条?牛肉3两?盐?酱油?八角?胡椒?砂糖1汤匙。做法:
1.胡萝卜?牛肉同时加热。
2.加入酱油?八角?胡椒?砂糖。
作用成份:胡萝卜作用原理:胡萝卜素可防止韧带疲乏、下垂现象。(四)蛤蜊汤材料:蛤蜊15个?姜片2个?酒2汤匙?盐?味精。做法:水滚后将蛤蜊?姜片?酒同时放入。作用成份:蛤蜊作用原理:蛤蜊含大量矿物质锌及铜,有助于胸部脂肪细胞吸收营养。(五)花生炖猪脚材料:花生2汤匙?猪脚4两?酱油2汤匙?糖1茶匙?酒2汤匙。做法:花生?猪脚洗净同时放入锅中,加入酱油?糖?酒。作用成份:花生?猪脚。作用原理:花生含多元不饱和脂肪酸,可促进胸部细胞丰满。猪脚含动物胶,可促进女性尔蒙分泌。

推荐视频

查看更多

相关资讯

更多

儿科 养生 饮食 整形 两性 问答 肿瘤
妇科 男科 新闻 美容 心理 减肥 男人
女人 肝病 眼科 糖尿 口腔 WHY 更多