四季豆炒肉是一道制作简单，清爽可口，营养丰富的美味菜品。四季豆炒肉含有充足的蛋白质，脂肪，维生素，膳食纤维，矿物质，氨基酸，以及多种微量元素。具有保护心血管，防癌抗癌，排毒养颜，强壮骨骼等功效。下面就为大家介绍几款四季豆炒肉的美味食谱。

四季豆炒肉

材料：四季豆、盐、生抽、猪肉。

做法

1、四季豆洗净，撕去头尾和老筋，切段备用。

2、猪肉洗净切片。

3、热锅倒入适量油烧热，加入肉片中火微炒。

4、放适量盐炒2分钟出锅备用。注：只把肉片盛出锅，里面的油留着。

5、这时放入四季豆，改大火不断翻炒至四季豆变色。

6、放入适量盐和生抽翻炒1分钟。

7、把备用的肉片倒入翻炒均匀。

8、放点点水，水干时翻炒两分钟即可出锅。

（责编：杨绮琴 ）