西葫芦是一种常见的食物,经常会拿来炒菜吃,但是很多时候西葫芦清炒是没有味道的,很多人都会用肉和西葫芦搭配着吃,放点肉,味道就不一样了。而且快,还简单,营养也有了,是很不错的家常菜。今天就一起学习一下该如何制作西葫芦炒肉。
用餐人数:3-4人
做法
主料
西葫芦炒肉:400g西葫芦、50g瘦肉。
配料
适量油、适量盐、适量葱、适量生粉、适量生抽。
制作步骤
1、食材:瘦肉切片加生粉和生抽腌渍,葱切末;
2、食材:西葫芦洗净去皮切片;
3、锅内放入少许油加热,下肉片大火翻炒至肉片断生盛出;
4、锅内放入少许油加热,下西葫芦翻炒;
5、待西葫芦快炒好的时候加入肉片一块翻炒;
6、起锅前加入葱末翻炒一分钟;