教你从这4个方面识别毒豆芽
颜色白净、水分丰富、形态美观的豆芽，可能是用无根剂等有毒物质培育出来的。近日，广东、青海等地都出现了这种毒豆芽。
教你从以下4个方面识别毒豆芽。
1、芽身粗壮。自然培育的豆芽芽身挺直、稍细，芽脚不软、脆嫩、光泽白；而用激素、抗生素催生的豆芽，则芽身粗壮发水，色泽灰白。
2、无芽根。自然培育的豆芽根须发育良好，无烂根、烂尖；毒豆芽一般根短、少根或无根。
3、豆粒发蓝。自然培育的豆芽豆粒正常；毒豆芽豆粒一般发蓝。
4、断面出水。豆芽秆断面无水分冒出的是自然培育的豆芽；毒豆芽断面会有水分冒出。
这样的问题一般是需要通过检查确诊后在针对性的治疗的。是不需要识别什么的。及时的注射干扰素等方法治疗的。注意个人卫生、
你好，吃豆芽会有中毒的风险，如果发现豆芽有发绿变黑现象(称为“烂根”现象)，那就不能再作为食用的了，特别是如果发现如果有黄绿色并且豆芽上有发粘现象，那就千万不要再吃了，那是黄曲霉素，有强致癌作用，而且毒行较大。如果仅是豆芽变绿而没有任何发粘、烂根现象，那还没有关系，可以吃的，只是口感可能会差点。
甲型HN流感患者主要为热毒袭表或热毒夹湿，其临床表现为，发热恶寒，甚则寒战、鼻塞、头身剧痛、面赤、咽红、咳嗽等;一般脉数，舌质正常或红，苔薄白或黄。当然中医在判断时，也要结合流行病学史，明确病人是否到过疫区或接触过甲型HN患者。同时，进行实验室血液检查依然十分必要。
