豆角炒肉松做法
主 料：青豆角、（月每）头肉各6两（约240克），葱3条，沙爹酱2汤匙，蒜茸1茶匙，油4汤匙。
腌料：生抽1/2汤匙，生粉1/2茶匙，油1汤匙。
调味料：麻油、胡椒粉各少许，糖1/3茶匙，盐1/3茶匙，水3汤匙。
做 法：
1、青豆角摘去头尾，洗净切碎。
2、葱洗净，切碎。
3、（月每）头肉洗净，抹干水剁碎，加腌料腌10分钟。
4、下油1汤匙，放下青豆炒透，加入2汤匙水炒熟铲起。
5、下油3汤匙，放下（月每）头肉及蒜茸，炒至（月每）头肉熟时，加入沙爹酱炒数下，加入调味料炒片刻，下青豆角同炒至汁干，加入葱炒匀，埋芡上碟。
你好,十个月宝宝食用的儿童鱼肉松适合材料：鱼两条700克(刺少的鱼),橄榄油四大匙,酱油15克,盐3克,白糖4克,料酒3克做法： 1,鱼隔水蒸熟,去骨去皮备用. 2,热锅,下油,放鱼肉大火开炒. 3,到鱼肉开始变干,转小火边烘边炒. 4,炒到魚肉酥了放盐,糖,酱油,再略炒后放涼,即可装罐保存.
猪腿肉，切成小丁，放姜片、葱、料酒、盐、胡椒腌制（一岁前不加盐），隔水蒸烂，冷却后，将姜片、葱拣出，肉丁用干净纱布包好，放在砧板上搓散。微火，锅里淋一点点油，用纸巾将油涂抹开，使锅四周都有一层薄油，倒掉锅底多余的,把肉倒下去，慢慢的炒干，千万不能炒焦，起锅前，少许给点味精、糖化水，再炒干，即可。
猪腿肉，切成小丁，放姜片、葱、料酒、盐、胡椒腌制（一岁前不加盐），隔水蒸烂，冷却后，将姜片、葱拣出，肉丁用干净纱布包好，放在砧板上搓散。微火，锅里淋一点点油，用纸巾将油涂抹开，使锅四周都有一层薄油，倒掉锅底多余的,把肉倒下去，慢慢的炒干，千万不能炒焦，起锅前，少许给点味精、糖化水，再炒干，即可。
