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家常小炒菜谱豆角炒肉做法

2017/11/1 11:56:38

豆角炒肉材料:

四季豆角200克、猪肉150克、剁辣椒、青辣椒、豆豉、油、蒜瓣若干。

1、洗干净长豆角,切成0.5CM长的豆角丁丁备用;

2、肉切成肉丁

3、青辣椒、蒜瓣切碎备用;

4、点火,散蒜香锅,放油,小火炸成到略显黄色;

5、放如肉丁,炒成半熟,淋少许生抽出锅;

6、重新倒油,半热时倒入切好的长豆角,大火快炒到呈现深绿色时,放入肉丁同炒; :

7、豆角和肉沫都熟了时候,放入一勺剁辣椒,拌匀。加少许盐即可出锅;

飘香提示:

豆角炒肉特点:红绿相伴,卖相不错;如果条件许可,可放入少许浏阳豆豉,味道更佳;

在豆角炒肉的口味方面,如果喜欢吃醋,可把生抽换成山西陈醋。

(责编:杨绮琴 )

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相关问答
Q:请问鲍鱼菇要怎么食用?

鲍鱼菇含有大量蛋白质和多种维生素、醣类和矿物质,经常食用此菇可以强化体质、降低血压与胆固醇。其浑厚扎实的口感,不论烩、炒或炖汤皆宜。 最简单的做法如下,教你一道,黑椒鲍鱼菇炒豆角 主料:鲍鱼菇250克,豆角250克,黑椒茶匙,蒜头3个,干葱个。 配料:盐/2茶匙,糖/3茶匙,酒少许。 做法: 、将豆角洗净切条,鲍鱼菇切片待用。 2、将豆角、鲍鱼菇同放于沸水中灼一灼,过冷河隔干水分,待用。 3、把干葱、蒜头拍扁,待用。锅烧热加油爆香干葱、黑椒、蒜头。 4、加上豆角和鲍鱼菇一起炒约一分钟。 5、放入调味料和少许酒调味,炒匀上碟即成。

Q:鲍鱼菇怎么食用?

鲍鱼菇含有大量蛋白质和多种维生素、醣类和矿物质,经常食用此菇可以强化体质、降低血压与胆固醇。其浑厚扎实的口感,不论烩、炒或炖汤皆宜。 最简单的做法如下,教你一道,黑椒鲍鱼菇炒豆角 主料:鲍鱼菇250克,豆角250克,黑椒茶匙,蒜头3个,干葱个。 配料:盐/2茶匙,糖/3茶匙,酒少许。 做法: 、将豆角洗净切条,鲍鱼菇切片待用。 2、将豆角、鲍鱼菇同放于沸水中灼一灼,过冷河隔干水分,待用。 3、把干葱、蒜头拍扁,待用。锅烧热加油爆香干葱、黑椒、蒜头。 4、加上豆角和鲍鱼菇一起炒约一分钟。 5、放入调味料和少许酒调味,炒匀上碟即成。

Q:蒜苗炒肉的做法大全都有哪些呢?哪位妈妈可以教我蒜苗炒肉都有...

只要把这些,肉用生粉腌制一下,然后这个蒜苗切小段就可以直接炒了。

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