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炒鲜奶的做法

2017/11/1 11:56:37

原料:鲜牛奶150克,鸡蛋清350克,熟猪油、葱姜末、精盐、味精、水淀粉、香油各适量。

制法:

1、将鸡蛋清磕入大碗内,用筷子慢慢搅匀,随即倒入部分牛奶,加精盐、味精、水淀粉搅匀,调成鲜奶汁。

2、净锅内加入熟猪油,用小火烧至五、六成热时,用葱姜末爆锅,倒入鲜奶汁,用手勺慢慢推匀,将成块时,沿锅边淋入少许熟猪油,继续推炒至鲜奶凝结成块,淋入香油拌匀,盛入盘中即成。

特点:鲜奶块软糯,味清香,咸辣味适口。

提示:牛奶、蛋清添加比例要掌握好,蛋清过多会缺乏软糯感,过少,也会影响牛奶结块。

功效:牛奶为完全蛋白质食品,含有8种必需氨基酸,尤以植物蛋白质所缺乏的蛋氨酸和赖氨酸更为丰富。牛奶的功用为"养心肺、解热毒、润皮肤"。因此,牛奶佐以"令人悦色"效果的鸡蛋炒食,可滋润皮肤,令女性皮肤光滑细嫩。

(责编:杨绮琴 )

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相关问答
Q:冬季怎么减肥?

冬季减肥食谱1.西式包蛋(三人份)  食物:蛋3个,牛奶-120cc,洋葱丁3汤匙,蕃茄丁2汤匙,乳酪丝1茶匙,蘑菇1-2个切片,青椒少许,橄榄油2茶匙。  做法:  1.洋葱丁、蕃茄丁、蘑菇片及青椒先以橄榄油炒至五分熟备用;  2.蛋打碎入锅并加入牛奶煎至六分熟,加入半熟的洋葱、蕃茄丁、蘑菇片及青椒、乳酪丝于上面,将蛋翻转即可起锅。  营养成分分析:  热量-417大卡、蛋白质-27公克、脂肪-29公克、碳水化合物-12公克。2.乳香田园蔬菜  食物:牛奶-240㏄,鲜奶油-少许,乳酪丝-少许,青花椰菜-100公克。  做法:  1.将青花椰菜烫熟,用冷水冲,沥干后备用;  2.用牛奶、橄榄油、鲜奶油、乳酪丝下锅伴炒至浓稠状;  3.将煮好的青花椰菜与做法2快速拌炒一下即可。  营养成分分析:  热量-188大卡、蛋白质-8公克、脂肪-12公克、碳水化合物-12公克。  3.乳香茄汁虾  食物:草虾-4尾,圣女蕃茄-5个,蒜泥-1茶匙,牛奶-120㏄。  调味料:蕃茄酱-1汤匙,高汤-2汤匙,酒-少许。  做法:  1.草虾略炸,蒜泥炒香加入蕃茄及牛奶;  2.调味料入虾,转小火收干即可盛盘,撒上些许紫高丽菜装饰即可。  营养成分分析:  热量-164大卡、蛋白质-16公克、脂肪-8公克、碳水化合物-7公克。

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Q:吃什么可以美白

◎美白大补帖1:维他命C维他命C含有美白的作用,但是维他命C最好吃维他命C胶囊,或是发泡维他命C锭,就是丢在水中会发泡溶解的那一种,而且要早晚都吃。因为维他命C就算摄取过多,也会随着尿液排出,不会囤积在体内,需要时晚上再补充一些也无妨。至于维他命C口含锭或是维他命C软糖,效果就很有限了。◎美白大补帖2:杏仁杏仁和维他命C一样,必须每天喝。在牛奶或豆浆里泡入杏仁粉,天天喝美白效果也可以很快看出来。◎美白大补帖3:珍珠粉不知道是不是巧合,我觉得白的食物吃了容易变白,像杏仁、牛奶、豆浆、珍珠粉啦都是白色一族。在市面上有卖一包一包装的珍珠粉,每天早晚服用,也有不错美白效果。珍珠粉还可以和面膜调在一起敷脸,调在护唇膏里头用来护唇,调在护手霜里用来护手。它在我的美白补帖排行里总是前列几名喔!◎美白大补帖4:豆浆吃素之后我发现,豆浆除了能美白外,还可以补充体力。如果你肉吃得比较少,或是早上起床后常常没精神,可以在起床后喝一杯打了一颗生鸡蛋的热豆浆,如果怕胖就不要加糖。最近我还听到传说,说豆浆加生鸡蛋有丰胸的神奇效果哩!◎美白大补帖5:鲜奶鲜奶也是我非常喜欢的饮品,我早上起床如果没喝豆浆,就一定会喝鲜奶。睡前喝热鲜奶能帮助睡眠,早上喝冰鲜奶可以解决宿便。而且你会很明显的感觉到,早上喝过鲜奶,一整天的体力会比较好。最重要的是,鲜奶是白的,我总觉得喝鲜奶也有辅助美白的效果呢!我告诉你几种效果超好的自制美白面膜吧!1.把醋和盐用水溶解,比例是大概水:白醋:盐=9:3:1,用调好的混合液把毛巾润湿,擦在脸上,早晚各一次,(如果要多擦个一两次也没问题啦),效果不错哦,而且见效很快,皮肤会变白,痘痘也会不见了.2.用草莓炸成汁,放上蛋清。每2~3天擦一次3.用水和蜂蜜调配后加入珍珠粉,这样用几次以后,脸是又白又嫩!4.最简单最便宜最方便但是十分十分十分有效的美白方法(亲身体验)将香蕉弄成糊状(一定是香蕉,不能用芭蕉代替),然后倒入全脂牛奶,再加入少量水。这些东西的比例大概是2:5:1然后往脸上抹,然后轻轻拍打脸部,最后什么都不要做。20分钟后洗掉...你发现了什么????!!!是不是白了一圈?■居家美白肌肤9法1枸己美白材料:新鲜的120克.干的60克.水适量做法:枸己加水煎煮代茶,不拘量饮用2冬瓜籽仁美白.材料:冬瓜籽仁5克,桔皮6克,桃花12克,面粉适量做法:将材料混合后碾为细末,饭后用米汤调服,1日3次,连服数月,面部可变得白嫩而光滑3番茄美白材料:番茄一个方法:将番茄捣烂,滤汁涂于脸部,20分钟后洗净,每日数次,可使皮肤变白,还兼治雀斑.4西瓜籽仁美白材料:西瓜籽仁50克,桂花200克,桔皮100克做法:将材料混合后碾成细末,饭后用米汤服用,每日3次,每次一勺,服用一个月后面开始变白.5马铃薯美白材料:马铃薯1\3,面粉或者奶粉适量方法:马铃薯去皮,研磨捣烂成糊状,滤去水分,调入上等得面粉,作为面膜涂在脸上,25分钟后用清水洗去.对皮下得黑色素有漂白得作用,尤其对消除黑眼圈十分有效,若加入上好得奶粉效果更加.6梨或苹果美白材料:梨子或者是苹果一个面粉适量做法:将梨子或者是苹果捣烂,调入面粉,搅拌均匀敷面,有助于面部皮肤的细嫩.7白菜美白材料:新鲜的白菜适量做法:白菜帮切成片状,贴于面部,有使黑色皮肤转白的功用.8鸡蛋清美白材料:鸡蛋清一个,面粉,黄瓜汁适量方法:蛋清加入少许面粉和黄瓜汁,调成糊状,每晚涂在脸上,半小时后洗去,可使皮肤光滑细腻.9牛奶美白材料:牛奶适量做法:牛奶能使皮肤白嫩,将纱布浸入牛奶,湿透后敷面,半小时后用清水洗去,每天一次.皮肤被晒过度出现红斑,可用牛奶涂搽被晒部位,再用柠檬敷面,一周后斑点会变小,随后将黄瓜捣烂加入葛粉和适量的蜂蜜,涂搽几次,课消除斑点.

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