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菠萝炒鸡做法

2017/11/1 11:00:22

菜 名:菠萝炒鸡

主 料:新鲜菠萝1/2个,鸡肉、红萝卜、白菜、青菜各4两(160克),白芝麻1两(40克),红椒丝、嫩姜丝、葱白、酸甜咸菜适量。

配 料:调味料:姜汁、盐、糖适量,花生酱、鱼露(虾油)各1汤匙。

做 法:

1、菠萝一分两半,用小刀挖出肉切丝,果壳备用。

2、鸡肉等均切丝,鸡肉用姜汁等腌10分钟,白芝麻炒香。

3、炒菠萝丝、鸡丝、酸甜菜丝、嫩姜丝,加入盐和花生酱等调味,放入果壳内,撒下白芝麻,饰以红椒丝等即可。

(责编:杨绮琴 )

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