每日菜谱：蘑菇炒肉气血双补食谱
今日主题：蘑菇炒肉
主料：五花肉、平菇
调料：油、盐、料酒、辣椒、香菜、酱油、糖、姜碎、水淀粉
蘑菇炒肉做法步骤：
1、准备好所有食材，平菇冲洗干净后撕成条备用。
2、五花肉去皮切成薄片，辣椒和香菜洗净切成小段。
3、锅内放入水烧开，下入蘑菇条快速焯水后沥干水分。
4、锅中加入油 ，爆香辣椒和姜碎，倒入五花肉片，翻炒至变色后加入酱油 料酒 糖煸炒均匀。
5、放入控干水分的蘑菇条，中火快速翻炒，加入盐调味。
6、勾入薄芡，加入香菜段翻炒均匀即可。
饮食小贴士：
蘑菇没有用开水焯，要比用开水焯过的蘑菇更美味，更鲜香
健康功效：气血双补食谱，滋阴食谱，健脾开胃食谱，营养健全食谱。蘑菇营养丰富，是高蛋白、低脂肪，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分。经常食用蘑菇能很好地促进人体对其他食物营养的吸收。春季养生很适合吃蘑菇补充身体营养。
气血双补丸是国药准字号OTC甲类纯中药制剂，由黄芪、何首乌(酒炙)、白芍、白术(麸炒)、当归、党参、川穹、甘草、熟地黄、女贞子(酒炙)、丹参合制而成。气血双补丸可以补气血，补充人体内的气和血的不足，补心脑肾供血不足，可以疏肝理气，调节人体内肝气郁滞，可以清体内蓄热，活血化瘀。意见建议：补气化湿散瘀解毒可吃糖醋清蒸鱼，青鱼1段（约500克）米醋50克。将鱼去鳞及内脏花切其肉肉上覆盖姜丝置于鱼盘中上笼屉蒸10~15分钟取出用油加佐料炝锅兑入糖醋用稀淀粉勾芡浇于鱼体上即成。
男人气血双补的中成药有补中益气丸、归脾丸、复方阿胶浆、十全大补丸、人参养荣丸等。补中益气丸由黄芪、党参、甘草、白术、当归、升麻、柴胡、陈皮、生姜、大枣组成，能补气生血。归脾丸由党参、白术(炒)、黄芪(炙)、茯苓、远志(制)、酸枣仁(炒)、龙眼肉、当归。
你好，补血虚食品：乌骨鸡、黑芝麻、胡桃肉、龙眼肉、鸡肉、猪血、猪肝、红糖、赤豆等，可经常交替选用。补气虚食品：牛肉、鸡肉、猪肉、糯米、大豆、白扁豆、大枣、鲫鱼、鲤鱼、鹌鹑、黄鳝、虾、蘑菇等。可经常交替选服。气血两虚：气血两虚一般出现在贫血、白细胞减少症、血小板减少症、大出血后、妇女月经过多者等，既有气虚的表现，又有血虚的表现，进补宜采用益气生血、培补气血、气血并补。可以相应膳食：气血：鲫鱼豆腐汤；气血双补汤；药膳鸡 祝健康。
