豆芽又称为“活体蔬菜”，豆芽的品种多，营养丰富，常见的豆芽有黄豆芽，绿豆芽两种。中医认为绿豆芽其性凉、味甘无毒、能清署热、调五脏。绿豆芽有一定的药用价值。黄豆芽能增生体内的抗生素。下面就为大家详解豆芽的养生保健价值。

泌尿系感染者出现小便赤热、尿频等症状

可取绿豆芽500克，洗净，捣烂绞汁，加白糖适量，代茶饮服。

支气管炎：

绿豆芽100克，香菜20克，猪肺1具，洗净后入锅中同炖，熟后加入调味品食用。

绿豆芽250克，洗净后用沸水焯一下，加入适量醋、盐、味精等调味品，佐餐常食。

（责编：杨绮琴 ）